خرمای فشرده خاصویی جم

خرمای خاصویی یکی از انواع خرماهای موجود در استان بوشهر می باشد.

این خرما بیشتر در مناطق کوهپایه ای می باشد و در دامنه کوه هاست رشد میکند بنابراین این خرما را در شهر تاریخی جم که در مرکز شهرستانهای عسلویه ،کنگان ،فراشبند ،فیروزآباد و قیرو کارزون قرار گرفته ، می توان یافت.
این شهرستان از دیرباز به عنوان یکی از قطب های اصلی تولید خرما در استان بوشهر شناخته و خرمای خاصویی به عنوان مرغوبترین و خاص ترین خرمای منطقه می باشد.
خرمای خاصویی به رنگ قهوه ای روشن به طوری که اندازه آن کوچکتر از گونه خرماهای موجود در این استان می باشد.به علاوه بر مناطق گفته شده در سایر مناطق بسیار کمیاب و نایاب است و حتی بسیاری از مردم نیز این خرما را نمی شناسند.
ویژگی های خرمای خاصویی

خرمای خاصویی وقتی که در مرحله آخر رشد خود قرار دارد و به اصطلاح رسیده است به رنگ قهوه ای روشن را بر وجود خود نگه می دارد .

پس مرغوب ترین خرمای این نوع رنگ قهوه ای روشن دارد.

هر از گاهی به دلیل ناشناخته بودن این خرما در بین مردم این خرما را با خرمای لولو اشتباه می گیرند هر چند که ویژگی‌های ساختاری خرمای خاصویی کاملا متفاوت است و این خرما ریزترین خرما در ایران می باشد چرا که از انواع خرما کوچکتر است و حتی جالب است بدانید که در بین انواع خرماهای موجود در جهان نیز ریزترین است.

در طبقه بندی خرما ها خرمای خاصویی جز خرما های مرطوب قرار می گیرد زیرا که از ساختار درونی این خرما شیره بسیار زیادی به بیرون تراوش می شود پس به راحتی خرما در دسته آخر ماه های مرطوب جای می گیرد.

جالب است بدانید. قوتی که این خرما دارد این است که اندازه بسیار کوچک دارد و می‌تواند جایگزین قند همراه با مصرف روزانه چای شود چرا که قند این خرما طبیعی بوده و علاوه بر شیرینی خاصیت های دارویی و مهمی نیز برای بدن دارد نکته دیگری که این خرما را کم کم در بین مردم جای می دهد مزه خاص خرما می باشد چرا که شبیه مزه خرمای پیارم است و پیارم گرانترین خرمای ایران و و محبوب‌ترین خرمای ایران و جهان می باشد.

این خرما از نوع تر و سرشار از شیره می باشد به طوری که اگر به مدت سه الی چهار ساعت این خرما را در یک ظرف نگه داری کنید در شیره خود غوطه ور شده و همچنین همواره دارای جنبه صادراتی به کشورهای همجوار و حوزه خلیج فارس می باشد.

خرما در استان بوشهر اسمهای مختلفی علاوه بر خواسته ای نیز دارد و یکی از اسم های معروف آن خرمای خاصه می باشد.